雪菜

雪菜

雪菜是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高,据分析,每百克雪菜中水分占91%,含蛋白质1。9克,脂肪0。4克,碳水化合物2。9克,灰分3。9克,钙73-235毫克,磷43-64毫克,铁1。1-3。4毫克。人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富,百克鲜菜中有胡萝卜素1。46-2。很好的绿叶子青菜,能补充维生素C,帮助产后恢复。

孕妇能吃雪菜吗?

孕妇能吃

雪菜是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高,据分析,每百克雪菜中水分占91%,含蛋白质1.9克,脂肪0.4克,碳水化合物2.9克,灰分3.9克,钙73-235毫克,磷43-64毫克,铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富,百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫克,硫胺素(维B1)0.07毫克,核黄素(维B2)0.14毫克,尼克酸8毫克,抗坏血酸(维C)83毫克。而且由于它富含芥子油,具有特殊的香辣味,其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美,适合孕妇食用。

产妇能吃雪菜吗?

产妇能吃

很好的绿叶子青菜,能补充维生素C,帮助产后恢复。

婴幼儿能吃雪菜吗?

婴幼儿不能吃

雪菜中含有大量的铁及纤维素 ,对宝宝的身体发育是有益的,宝宝可以吃一些,但妈妈一定要把雪菜剁碎,以免噎着

雪菜选购技巧

相克食物